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用水果制作的美食 时间:2018-04-09

  水果入餐,可以提高一餐中的膳食纤维和矿物质量,不仅清甜芳香,而且色泽鲜艳,同时丰富食物的口味和口感,给人带来新的饮食享受。一道精心制作、颜色绚烂的水果佳肴端上餐桌,能让餐桌顿时增色不少。

  菠萝咕咾肉成品图

用水果制作的美食

  菠萝咕咾肉食材

用水果制作的美食

  菠萝咕咾肉做法步骤

用水果制作的美食

  1.里脊肉洗净后切成均匀的薄片

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  2.用盐,料酒,蛋清,生粉腌制2小时

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  3.菠萝洗净外表,分大小半切开

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  4.用小刀划成小块后取出果肉

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  5.泡在淡盐水中20分钟后过冷开水捞起

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  6.准备番茄沙司

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  7.彩椒洗净切小块

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  8.腌制好的肉片裹上面粉,用手搓成圆球

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  9.油锅5分热下入

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  10.炸至变色后捞起

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  11.待微凉再一次入锅炸成金黄色捞起

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  12.洗锅,锅内倒入橄榄油

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  13.温油倒入番茄沙司煸炒均匀

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  14.倒入古老肉

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  15.倒入菠萝肉

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  16.翻炒均匀后加入适量的开水和生抽

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  17.加入白糖后尝试味道,调整到适合自己的口味为止

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  18.倒入彩椒,翻炒均匀后出锅  菠萝咕咾肉小贴士   喜欢吃酸甜味,汁水也不落下,所以用橄榄油,这样更健康一些。   菠萝肉先要用淡盐水泡后再用,预防中毒现象。

  控制油温不要炸老了。


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