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羊肉抓饭的美味做法有哪些 时间:2018-07-08

  羊肉抓饭这道耳熟能详的新疆菜,简单好做,香气扑鼻,满满一大锅,饭菜一起熟,味道非常的好。下面是小编带来的羊肉抓饭做法,保你轻松学会!

羊肉抓饭的美味做法有哪些

  食材准备

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  做法步骤

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  1.羊排斩段,泡去血水

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  2.大米洗干净,泡1-2小时

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  3.洋葱切块

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  4.锅内放少许油,煸香洋葱

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  5.放入羊排,翻炒到表面变色

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  6.放入盐、孜然,翻炒到羊肉半熟

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  7.泡好的米中放入少许盐,少许料酒,孜然粒,和胡萝卜混合

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  8.把米放入锅中,盖在羊排上,加入清水,没过米

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  9.大火烧开,小火焖到米饭熟羊肉软(约30-40 分钟)


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