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蒜茄子的好吃做法

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蒜茄子是东北一带的汉族风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉,捣好的蒜泥里撒盐搅匀,茄子撕开填入蒜泥,摆入容器中,码好一层茄子就撒上一层盐,直至全部码好,将容器放入冰箱冷藏,过3-5天,待蒜、盐充分入味即可食用。现在就由学识...

怎样鉴别鸭肉是否鲜嫩有什么技巧

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鸭子适合夏季食用,但鸭也有老嫩之分的,老嫩鸭的吃法也大不相同。以下是学识网小编收集整理的鉴别鸭肉是否鲜嫩的技巧,希望对你有帮助。鉴别鸭肉是否鲜嫩的技巧一、看皮色与脚色:皮艳黄色、脚深黄色是老鸭;皮雪白光润、脚呈黄...

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